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Le Creux du Feu vous accueille dans un cadre authentique et traditionnel d’un chalet d’alpage. Le restaurant est ouvert uniquement durant la saison hivernale et est disponible à la location pour des événements privés durant l’été. Bercé par la chaleur du feu de bois, notre restaurant vous invite à savourer les spécialités traditionnelles de la Gruyère dans un cadre où le temps semble suspendu. Ici, on se retrouve, on partage et on déguste l’authenticité.

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A PROPOS DE NOUS

Le Creux du feu est une pièce exceptionnelle de notre patrimoine. Ici, les boiseries anciennes racontent des décennies d’histoire, le creux du feu typique diffuse sa chaleur et ses arômes, et dehors, le calme de la nature et la beauté du paysage offrent une parenthèse hors du temps, loin du stress quotidien. Dans ce décor unique, nous servons les incontournables du terroir gruérien – fondue, soupe de chalet, croûte au fromage, meringues à la double crème – pour que chaque repas devienne un moment mémorable.

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Les Alpages, le Feu, la Fondue

Le Creux du Feu est né du désir de revenir à l’essentiel : aux alpages, aux recettes traditionnelles de la Gruyère, à la chaleur d’un feu de bois et à l’authenticité d’une fondue partagée. Ici, chaque repas est une parenthèse hors du temps, un moment simple et vrai.

Un retour aux matins calmes et aux saveurs vraies
Au cœur des alpages paisibles, Le Creux du Feu est un refuge pour ceux qui recherchent l’authenticité et la simplicité. Entouré de sommets et d’horizons infinis, il invite à ralentir le rythme, respirer l’air pur de la montagne et savourer des recettes traditionnelles qui réchauffent autant le cœur que l’esprit.
Un retour aux gestes et aux saveurs d’antan
Au Creux du Feu, la tradition guide chaque instant. Les plats typiques de notre patrimoine culinaire sont préparés avec un grand savoire-faire. Ici, le silence des montagnes se mêle aux parfums du chalet, et chaque plat raconte l’histoire d’un terroir où le goût retrouve tout son sens.
Louez le Creux du Feu en été
En dehors de la saison hivernale, le Creux du Feu se transforme en un lieu unique et exclusif pour vos événements privés. Niché au cœur des alpages, notre chalet authentique offre un cadre chaleureux et convivial, idéal pour célébrer un mariage intimiste, organiser un anniversaire, une sortie d’entreprise ou tout autre moment d’exception.
Disponibilité : uniquement durant la saison estivale, sur réservation.
LES CHOSES QUI COMPTENT ENCORE

Le Creux du Feu vous invite à ralentir – à savourer avec intention, à vous souvenir de ce que la vie ressent quand elle respire avec du sens.

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LA TERRE

Le Creux du Feu commence par la terre – les prairies vallonnées, les matins silencieux et les rythmes tranquilles de la nature. C'est un lieu où les vaches paissent sous la lumière dorée, où le temps ralentit, et la terre nous rappelle ce que signifie être enraciné.

L'ESPRIT

Il y a un esprit ici qui vit dans les détails – la chaleur des repas partagés, l'honnêteté du travail artisanal, l'écho des pas sur les planchers en bois. Il se trouve dans les histoires transmises, dans le souffle entre les tâches, dans le soin derrière chaque geste simple.

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LA VISION

Notre vision est de protéger ce qui compte – l'espace, le silence, la beauté et l'appartenance. Le Creux du Feu n'est pas seulement un lieu à visiter, mais une façon d'être. Nous invitons ceux qui cherchent l'intention, l'émerveillement et une richesse plus profonde à revenir à ce qui nourrit vraiment."

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Exploité par la famille Jaquet

Nous sommes Sabrina et Benjamin Jaquet, les gérants de la buvette au Creux du Feu. Amoureux de la montagne et des moments de partage, nous avons à cœur de faire vivre ce lieu unique en Gruyère. Ici, on vient pour une fondue ou une croûte au fromage, mais surtout pour se retrouver autour d’une table conviviale, profiter du cadre de l’alpage et passer un moment simple et authentique. Notre philosophie est la même que celle des générations qui ont animé ce lieu avant nous : chaleur, simplicité et terroir.